Pfefferminze – Inhaltsstoffe

Last Updated on October 18, 2023 by Achim Görner

Die Pfefferminze besitzt, neben Menthon, als Hauptwirkstoff das Menthol (Summenformel C₁₀H₂₀O, IUPAC 5-Methyl-2-(propan-2-yl)-cyclohexan-1-ol), ein monocyclischer Monoterpen-Alkohol.

Der konkrete Menthol-Gehalt beläuft sich auf knapp 35,5 %:

Der Menthon-Gehalt liegt bei gut 25,5 %.

Prozentangaben sind etwaige, variable Werte, die in Abhängigkeit verschiedener Faktoren beim Wachstum der Pflanze stehen und somit natürlichen Schwankungen unterliegen.